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【15512225249】、【15512225249】。 河北省,唐山市,迁西县 迁西县建于1946年，因析迁安西部置县而得名，远在五、六千年前，这里已有人类繁衍生息。 迁西是的中国板栗之乡、园林县城、全域旅游示范区、电子商务进农村综合示范县、生态文明建设示范县。是燕赵文化、滦河文化的发祥地，有距今7000多年的新石器时代文化西寨遗址，有现存完整的明长城砖窑和保存完好的榆木岭长城，宋哲元、张自忠等名将在喜峰口与日寇殊死搏斗，李运昌、李中权等先辈在此打响冀东抗日暴动枪，抗战文化、长城文化、蓟镇文化、古岩文化交织融合。
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面团科学：烘焙中的物理与化学
如果你不满足于“会做”，还想“懂得为什么”，那么学校里的理论课会满足你的好奇心。这门课会讲解烘焙背后的科学原理：面筋蛋白如何通过搅拌和静置形成网络；酵母如何发酵产生二氧化碳和风味物质；美拉德反应和焦糖化反应如何为面包带来诱人的色泽和香气；油脂如何起酥，糖如何保湿。理解了这些底层逻辑，你就有了举一反三的能力，即使拿到一个新配方，也能分析其成功或失败的原因。糕点烘焙、唐山迁西本地面包烘焙，蛋糕裱花，法式甜品、唐山迁西同城西施料理、唐山迁西当地咖啡饮品、唐山迁西当地中式面点
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实操占比：拒绝纸上谈兵，用双手出真知
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